平易近以食为天，加强居平易近特别是农村社区“一老一小”群体的食物平安辨别能力。切实保障群众“饮食平安”。帮帮老年人轻松回忆食物平安学问。向群众普及夏日食物保鲜学问和食物中毒应急措置方式，针对这些问题，夏日气温高、湿度大，削减因储存、加工不妥导致的健康风险，老年人和儿童对“三无食物”“过时食物”的风险性认识不脚等环境。微生物易繁殖，沉点查抄食材采购渠道能否规范、冷藏设备温度能否达标、生熟食物能否分区存放等环境？